センター事業活用事例

有限会社スターフーズ

ふくいの逸品創造ファンド

焼肉店の運営、焼き鯖寿司の製造販売など幅広い展開を見せる同社。新たな主力商品である「まるごと冷凍丼」は、ご飯を美味しく自然解凍できる独自の冷凍加工技術が活かされています。完成への経緯をお聞きしました。

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