センター活用事例
DX専門家派遣事業
IT・DX
株式会社エム・アンド・エム
夕食宅配サービスの受注管理システムを構築
＜活用事業＞
- ＤＸ専門家派遣事業
- 代表者名
- 松井 淳
- 所在地
- 福井市
- 業種
- 飲食料品小売業
- 事業内容
- 食材(ミールキット)宅配サービス
事業活用までの経緯
代表の松井氏は、日々の料理に悩む家庭の食卓をサポートするため、2025年2月に夕食宅配サービス「ウエルネス・ミール」を開始した。本サービスでは、受注、発注、配送という多岐にわたる工程が発生するため、最初から少人数で効率的に運営できる仕組みが必要不可欠であった。
そこで、サービスの要となる各業務にデジタル技術を導入し、人為的ミスを排除した無駄のない運営体制を構築することを目指した。
活用内容
受注データに基づき食材の発注量を自動算出するシステムを構築し、食材ロスをほぼゼロにした。また、配送状況を本部で追跡し、遅延時にはメールで自動通知する機能を導入。さらに、メニュー情報をデータベース化して蓄積している。
今後はこのデータを活用し、医療機関と連携した健康づくりのサポートも視野に入れている。
