センター活用事例
デザイン・商品開発
ブッラータ専門工房 Chee Bo
県内産生乳を使用したチーズ工房のPR ツール作成を支援
＜活用事業＞
- デザイナー派遣事業（デザイン支援）
- 代表者名
- 渡邉 晴弘
- 所在地
- 福井市
- 業種
- 乳製品製造業
- 事業内容
- 乳製品の製造販売
- 掲載パンプレット
- fisc総合パンフレット2017
事業活用までの経緯
代表の渡邉氏は、26年間に渡り経営者としてフランチャイズビジネスやベーカリー事業を展開。その事業経験を活かし、平成29年、県内産生乳を活用したチーズ工房を開業することとした。
チーズに関する市場分析とフレッシュタイプチーズの製造方法の確立を終え、工房の情報発信を進めていく段階となり、商品パッケージやパンフレットなどPRツールの開発についてデザイン専門家の指導を受けるため、デザイナー派遣事業を利用することとなった。
活用内容
新規開業したこともあり、コンセプトメイク・イメージ作りなど、根本的なブランディングが必要であったため、デザイナーの亀田幸恵氏に指導を受けることとした。そもそも県内産生乳への認識が弱いため、チーズよりも、まずは、渡邉夫妻の遊び心や都会的センスに興味を持ちファンになってもらえるようイメージ作りをした。また、国内でも競合店が無い、希少性の高いブッラータの工房として、味、品質に対するこだわりが伝わるようデザインした。
利用された企業様の声
代表 渡邉 晴弘 氏
これまでの事業経験から店舗のブランディングを含めたソフトの重要性は理解していましたが、今回ご紹介いただいた亀田氏に的確な診断助言をいただき 魅力的なビジュアルとしてうまく引き出していただき感謝しております。
