UIターン移住創業⽀援事業助成⾦

補助金

スイートライフ

地場産の菜食・低アレルゲン等に特化した移住カフェのオープン

<活用事業>

  • UIターン移住創業支援事業
代表者名
太田 直哉
所在地
小浜市
業種
飲食業
事業内容
カフェ(飲食店)
掲載パンプレット
2022 fisc総合パンフレット

事業活用までの経緯

県外の菜食料理専門店で、メニュー開発や現場監督、新店舗立ち上げなどの実務経験を積んだ太田氏は、そこで様々な食に対する悩みを抱えた顧客と対面してきた。そういった方々に対しても食の美味しさ・楽しさを提供したいと考えた同氏は、自身のオリジナルメニューを提供する移住カフェを母の実家であり、食材の豊富な小浜市でオープンすることを決意した。

活用内容

当事業の活用により、店舗の営業およびメニューの開発にあたって必要な厨房機器等一式を揃えることができた。また、店舗を市内中心地である小浜市まちの駅に構えることで、地元の農家、企業とコラボしたイベント等を実施することにより、集客に繋げることができた。

利用された企業様の声

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